Director De Alimentos Y Bebidas - Restaurantes - Distrito Federal

Empresa: Confidencial
Candidatos Postulados: Postulaciones: 25 | Visitas: 312
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Estadísticas del Reclutador: CVs vistos: 0, Eliminados: 0, Sin leer: 25
Ubicación: Distrito Federal, México
DESCRIPCION DEL PUESTO

Vacante de Director Corporativo de Food & Beverage.

Detalles del cliente

Grupo restaurantero en constante expansión a nivel nacional.

Descripción de la oferta

Las principales responsabilidades son:

dirección de equipos corporativos y de cocinadesarrollo y gestión de recursos humanos y materialescreación e implementación de innovadores conceptos de alimentos y bebidas para los menús de la cadena restaurantera en sus diferentes formatosoptimización de costos y alineación a presupuestosestandarización de procesos y manejos de estándares de resultados creación e innovación de procesos para la búsqueda de materias primas, proveedores, estándares de compra e insumo, investigación y desarrollosupervisión de operaciones en el área de producción de alimentos

Perfil del candidato

Licenciatura en Gastronomía, mínimo 10 años de experiencia en manejo de cocinas especializadas de los cuales 5 en el mismo puesto para cadenas o grupos restauranteros de primer nivel, aptitudes de liderazgo, trabajo en equipo, trabajo bajo presión. Conocimiento en nuevas técnicas culinarias, creatividad, conocimiento avanzado de la norma oficial de manejo higiénico de alimentos.

Oferta de empleo

Excelente paquete de remuneración.




CONDICIONES DEL EMPLEO
Jornada laboral: Tiempo Completo
Tipo de empleo: Trabajo Fijo
Salario: A convenir


REQUERIMIENTOS
Experiencia Mínima: Sin experiencia



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